贵族们的三餐配置大概是：
早餐：肉羹+黄粱饭（小米饭）
午餐：烤羔羊+韭菜醢（hǎi，肉酱）
晚餐：雁羹+雕胡饭（菰米饭）
**而平民的日常就是""啜菽饮水""**——喝豆粥配凉白开，能吃到盐渍野菜都算改善生活。更惨的是刑徒和奴隶，《睡虎地秦简》里记载，修长城的人工餐标准是每天1.5斗粗粮，得自己带着石磨现磨面粉，活脱脱的""吃饭五分钟，磨面两小时""。
三、没有辣椒的痛，四川人看了会沉默
**现代人最难适应的恐怕是秦朝的""寡淡宇宙""**：没有辣椒（明代才传入）、没有西红柿（清代才有）、连大蒜都是张骞出使西域后才普及的。当时最刺激的调味品是：
茱萸：自带麻味的""古代老干妈""
花椒：周朝就开始用的正宗川味
姜：生吃辣到怀疑人生的百搭神器
《楚辞》里提到的""辛甘行些""就是酸甜苦辣咸的雏形，但比起现在的火锅烧烤，秦朝人吃的简直是""性冷淡风""。想象一下兵马俑里的将士们，打仗前既没有红牛也没有士力架，全靠喝两口黍酒提神，难怪要搞那么多跪射俑——可能是饿得腿软站不住？
四、穿越者最想偷渡的现代食物TOP3
如果真能带伴手礼回秦朝，这些绝对会引发贵族疯抢：
白砂糖：当时只有饴糖（麦芽糖）和蜂蜜，甜食控秦始皇可能会用和氏璧来换
酱油：周朝的""醢""（肉酱）虽然鲜但腥味重，一瓶生抽能换十亩地
面粉：当时主流是吃脱壳不净的""糲米""，精白面堪比奢侈品
最魔幻的是豆腐都不存在（西汉才发明），所以别幻想在咸阳街头吃麻婆豆腐了。倒是可以试试""炮豚""——把乳猪抹上泥烤熟，堪称原始版叫花鸡，不过吃完记得剔牙，那时候可没有牙科诊所！
五、饭桌上的冷知识比兵马俑还精彩
**筷子当时叫""梜""**，主要用于捞羹里的菜，吃饭直接上手抓才是主流操作
跪坐吃饭不是礼仪是刚需——因为椅子还没发明，站着吃更像要饭的
**最凡尔赛的炫富是""食不厌精，脍不厌细""**，孔子这句话本意是吐槽贵族矫情
考古发现最扎心的证据：咸阳宫遗址出土的动物骨头显示，贵族吃剩的肉骨头都比平民家的肉厚实。看来""朱门酒肉臭""真是自古以来的真理，不过那时候没有冰箱，酒肉可能真会臭...
写到这儿突然想起个段子：要是荆轲献上的不是地图而是火锅配方，说不定历史就改写了？毕竟能让人""辣到忘忧""的美食，谁还顾得上刺杀啊！
看完这篇""古代美食测评""，你最想穿越回去尝尝哪种食物？（我先选：让秦始皇都疯狂的雕胡饭！）
#图文打卡计划#返回搜狐，查看更多